Preparación para 2 personas
Ingredientes:
- Reineta de 500 grs.
- Dientes de ajo 2
- Cebolla 1 unidad
- Aji y sal a gusto
- Aceite de oliva 50 cc
- Vino blanco 150 cc
OJO: Primero, debes descongelar la Reineta Terra-Mar a temperatura ambiente, puedes dejarla en tu freezer la mañana antes de preparla.
Preparación:
- Agregas el aceite a un sartén y pones a calentar
- Colocas los los filetes de reineta al sartén con el aceite hervido
- Doras 2 minutos por ambos lados,
- Agregas la cebolla, cilantro y ajo
- Incorporas el aji de color
- Colocas el vino blanco
- Agregas una pizca de sal
- Y luego, cocinas durante 3 minutos.
- Para terminar, montas el plato con la Reineta recién preparada y acompañas con un rico Puré.
– A disfrutar !!